宁夏平罗县举办首届非遗美食文化节

为进一步传承弘扬优秀传统文化，丰富旅游市场内容、内涵和要素，7月6日平罗县东方大饭店举办首届非遗美食文化节，让非遗美食“传”出去、让餐饮消费“火”起来，把乡村旅游“带”起来，以此助推地方经济发展。

本次活动以凝练石嘴山特色、宣传平罗非遗美食为主要目标，通过推介凝结数代传承人、盛名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉、老豆腐、糖麻丫及牛大骨、熊记八大碗、扁豆凉粉、拆烩羊蹄等平罗精品美食，打造本地认可、宁夏全区乃至全国有影响力的“宁夏平罗非遗美食节”品牌，提高平罗县的知名度、美誉度。

据平罗县相关负责人介绍，本次活动以“非遗美食”为突破口，以评选“十大旅游名菜、十大旅游名小吃”为契机，从“吃”开始，通过持续打造平罗非遗美食品牌，带动“吃 住 行 游 购 娱”六大文化旅游要素的深度融合发展，让美食文化成为带动平罗县餐饮消费的引擎。

当天，为进一步挖掘平罗县独特的非遗美食、特色小吃，同时加大力度打造品牌节庆活动，平罗县还为东方大饭店授予“平罗县非物质文化遗产成果展示交流基地”“平罗县文学艺术创作交流基地”牌匾。