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晒文旅·晒优品·促消费|水墨丹青诗画里 最暖平罗烟火气

来源: 学习强国 日期: 2021-08-23

一汪碧水从天降,瀚海沙漠起平湖。这里,将江南水乡之灵秀与塞北大漠之雄浑融为一体;这里,就是美丽的宁夏平罗。

天河湾湿地公园

平罗,这座北方古城,历经两千年城池更迭,造就了这片2000平方公里的热土以雄浑大气、飘逸灵秀,30万人砥砺耕耘,春华秋实。

今天的平罗,处处皆景,步步入画。国家AAAAA级旅游景区沙湖,将苍劲的贺兰山风,雄浑的万里黄沙,烟波浩渺的一汪碧波,汇聚成如梦如诗的人间奇迹;庙庙湖,被称为沙漠里的“桃花源”,每逢开春时节,这里万株桃花漫山绽放,如烟霞赛霜雪,美不胜收。拉巴湖,是宁夏最大的沙漠自驾越野基地,越野车沙漠场地赛在这里激情上演。

拉巴湖沙漠越野车比赛现场

一山、一河、一沙、一湖,自然赋予了平罗独特的地貌,丰富的旅游资源,抚今,追古,寻奇,探幽,赏景。

山海兼程,万种人生。平罗天蓝地绿、水清人和,瓜菜满园,稻米飘香。远道而来的你,品罢湖光山色,不妨将寻美的目光投向乡野田园、古村闲庭。

这里还有许多让人赞不绝口、魂牵梦萦的美食,是旅客们心头最温柔的人间烟火。

吸纳山水灵气、触摸梦想时光,随心所向、随梦所往。天蓝地绿间尽享诗意生活,水清人和中遇见醉美沙湖、毓秀平罗。

湖光沙海寻梦 风景这边独秀

世上山清水秀的美景常有,而沙拥翠湖的人间仙境,你可曾见过?来平罗,体验的不是湖光山色的寻常之姿,而要见一见大自然的鬼斧神工、神奇造化——沙湖。

走进沙湖,这是一个镶嵌在贺兰山下的“塞外明珠”。看沙水共长天一色,看候鸟从芦苇中振翅高飞,会让人不由得想起那句歌词:金绸子沙滩银绸子水,谁不说咱沙湖美,塞上的风光江南的景,人在沙湖不思归。

沙湖虽有沙漠,但绝不苍凉,它仿佛是天外明珠,镶嵌在蓝天碧水间,坦坦荡荡,碧波无垠。

金沙碧水翠苇映贺兰

沙湖这一人间奇观是怎样形成的?

宁夏平原也与杭嘉湖平原、都江堰灌溉区以及珠江三角洲并称为中国东南西北四大明珠。沙湖一带也是历史上著名的“七十二连湖”之一。

从卫星影像上看,这里存有黄河古道,这证明了,2000多年前,黄河曾流经此地。黄河河道在宁夏是由西向东迁徙的,在迁徙过程中,形成了一个很大的碟形洼地。洼地周边是前进农场种植的大面积的水稻,导致地下水位上升;1958年秋季,贺兰山暴发洪水,这里的洼地成为泄洪区;加之黄河曾流经此地,涓涓流水日积月累、常年积蓄,最终形成沙湖这一自然景观。

小种子串起大产业

盛夏的平罗,广袤田野正在奏响由种业发展带来的大地欢歌,一幅幅乡村振兴的生动画卷正在徐徐展开。

不久前,第八届种业博览会期间,22家企业与平罗县达成合作协议,签约项目总投资达9.35亿元。

这个好消息乐坏了平罗农民。

近年来,平罗县着力深化农业供给侧结构性改革,将制种“金字招牌”越拭越亮。宁夏80%的蔬菜种子繁育在平罗,菜豆类制种占全国市场的三分之一,95%以上种子销往全国各地。部分茄果类杂交种子销往27个国家和地区,带动农户参与制种产业达2.2万户,种子总产量达2300多万公斤,居宁夏首位,总产值达4.5亿元,已发展形成了以蔬菜制种为主的外向型种子产业格局,唱响了平罗制种“金字招牌”。

沙漠小番茄

平罗县光热水土和地理条件得天独厚,繁育的种子产量高、含水率低、籽粒饱满、光泽度好、发芽率高、耐贮藏,被业内人士誉为“天然的种子加工厂”。种子是农业的“芯片”。让一粒粒好种子长成农民的致富希望,让农业成为有奔头的产业,平罗不遗余力。

近年来,平罗县依托全国区域性蔬菜良种繁育基地优势,将种业发展作为“9+3”主导产业,加快种业国际国内合作和产业升级,推动瓜菜、制种、草畜产业向绿色、精品、高端发展,国家农业科技园区核心区基本形成,全面推进乡村振兴、高质量发展农业现代化。

风光无限好,鱼肥稻花香。

小小的种子让广袤田野风光无限,一个个致富产业串点成线,点景成金,让农户在乡村振兴的道路上走得更稳、更远。

如今,制种产业已成为平罗县农民增收致富的重要支柱产业,全县农民人均来自制种产业的收入占农民纯收入的12.7%。

最是人间烟火味 舌尖美味暖人心

黄渠桥羊羔肉

当你乘车沿109国道从黄渠桥古镇上穿街而过的时,会惊讶地发现,在将近2公里长的街道上,两旁经营羊羔肉的大小餐馆一个接着一个,足有近百家之多,而停放在街道两旁的各种小轿车一辆挨着一辆。毋庸置疑,轿车的主人和乘客一定在餐馆里用餐,因为他们都是奔着西北名菜——黄渠桥羊羔肉而来的。

黄渠桥爆炒羊羔肉

“古城夜宵美食多,爆炒羊羔热门货。脆嫩香辣任品尝,深更夜巷唤开锅。”这首小诗生动再现了黄渠桥羊羔肉的火爆和魅力。

黄渠桥爆炒羊羔肉味道鲜美,堪称一绝。红灿灿的辣椒包裹着羊肉,绿色的青椒完美地激发了羊肉的鲜味,再加上柔软又筋道的土豆粉条儿,直叫人垂涎欲滴,欲罢不能。

正宗黄渠桥羊羔肉,在其选材、用料上都十分讲究。选用重量7.5公斤至10公斤,体态匀称、肥瘦相宜的滩羊羊羔肉为主料,烹制过程中,主要在“爆炒”的基础上,兼用“焖”和“炖”的方法。大火爆炒,让香味融入其中,最后再加上“秘密武器”,成分神秘的草木粉末和真正提供碳水的土豆粉,这一道让宁夏人神魂颠倒的西北名菜才算大功告成。

2007年,黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺被评为宁夏非物质文化遗产。

塞上江南鱼米之乡

宋史记载中曾这样形容平罗:“其地饶五谷,尤宜稻麦”。平罗的另一烟火味就是这里有绝佳的“富硒大米”,是宁夏水稻种植的优越地段,素有“塞上江南,鱼米之乡”的美称。

万亩富硒水稻基地

平罗县水稻种植面积25万亩,绿色“富硒大米”加工粮油企业有20多家,大部分分布在平罗县水稻种植区。

富硒大米“优”在哪里?一是土壤环境质量优良,没有受到重金属污染,天然满足绿色食品产地环境条件;二是品相好,品种特性颗粒饱满,色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁;三是营养丰富,有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质。对于注重健康的现代人而言,富硒大米是一日三餐的最佳选择。

枸杞辣椒酱

有了喷香的米饭,配什么蔬菜?别急,在平罗走一圈,保管你的餐桌色泽丰富、营养俱全。平罗县是自治区瓜菜产业重点县之一。近年来,平罗县以设施瓜菜、沙漠瓜菜、越夏蔬菜、脱水蔬菜为主的优势瓜菜产业促进全县农业经济发展,振兴乡村经济。2021年,平罗县蔬菜产业种植面积预计在18万亩。在平罗县委、县政府的大力推动下,“平罗产”瓜果蔬菜成了“优质”的代名词,露地番茄、辣椒、食用菌、宁夏菜心、沙漠西瓜,不仅是宁夏人最爱的选择,更受北京、上海、广州、深圳等地居民青睐。

远离尘嚣 请到这里来感受诗和远方

站在庙庙湖生态景区高处回望,湖光沙色尽收眼底,一片片桃林荡在微风下,洒落在悠悠湖面,洒满在游人心间。十几公里外的拉巴湖景区,越野一族们正在沙漠里翻坡过梁、纵横不羁,酣畅淋漓地体验着沙漠独有的自由和驾驭的快乐。这里已成为宁夏最大的沙漠自驾越野基地,越野车沙漠场地赛、沙漠旅游文化暨首届垂钓大赛等在这里激情上演。

如今,来平罗寻美的目光,更多投向了繁花盛开的县城和乡野田园。来这里体验一圈,能更加真切地感受到:生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。

在古村闲庭漫步品味浓浓乡愁,置身热闹非凡的乡村大集和平罗县城“八点半夜市”,点燃人间烟火气。

平罗县宝丰镇的赛羊大会、高仁乡的沙漠生态旅游西瓜文化节、每年各乡镇社火大赛······来这里,一个个别出心裁、精彩纷呈的乡村节会,用原汁原味的田园生活告诉你,远方的客人哟,生活的真谛就是这一饭一蔬的质朴真味。

线路推荐

湖光山色美食游

沙湖旅游景区—瀚泉海生态湿地公园—沙湖春电子商务中心—塞上春农业观光园—黄渠桥特色美食小镇—汇融特色街区—八点半夜市。

文旅融合韵味游

塞上江南博物馆一角

通伏乡万亩稻渔种养示范基地—田州古塔—泥哇呜国家级非物质文化遗产传承保护基地—平罗玉皇阁景区—俞德渊翰林清风文化馆—天河湾湿地公园。

大漠文化乡村游

蛋蛋屋

蕾牧高科研学基地—六顷地西瓜庄子—河东现代农业产业园(奶产业)—拉巴湖沙漠生态景区(全国越野车大赛基地)—庙庙湖生态旅游区。

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