【传统工艺】琴香香手工酿醋技艺

琴香香杂粮醋，主要原料高粱、小米、豌豆、扁豆、蚕豆、大米、麸皮、天然水，将不同杂粮不同的滋补作用放在日用食品里（比如：小米益肾和胃、除热补虚、安神健胃；高粱温中涩肠、利小便、健脾益中、补气清胃；扁豆预防便秘、降血糖、去暑；蚕豆促进肠蠕动、增强记忆力、抗癌、利湿消肿；豌豆益中气、止泻痢、消痈肿、解乳石毒；麸皮改善便秘、降血糖；大米健脾养胃、止泻痢、助消化），采用古法固态纯手工酿造工艺，历经蒸、酵、晒、淋四大工艺等三十多道工序，历时月余精酿而成，适合各种烹饪的醋。除了发挥食用醋作用，还发挥着温润如玉的粗粮养生功效，适应社会发展需求，适应大健康发展的需求。