【监督管理】节日烟火浓 监管不歇工——平罗市监倾力护航“春节”食安

春节渐近,年味蒸腾。为确保节日期间市场秩序安全稳定,营造安全放心的消费环境,平罗县市场监督管理局紧扣节日脉搏,聚焦商场超市、农贸市场等人员密集的消费热地,严查承接年夜饭的餐饮服务单位,全面开展节日市场专项检查,以“时时放心不下”的责任感,绷紧“食安弦”、筑牢“防护墙”、撑起“安全伞”,全力护航百姓“舌尖上的年味”。

以“安全网”兜底,严把流通关口。针对批发市场、农贸市场、商场超市、农村集市等消费集中区域,围绕肉蛋奶、米面油、生鲜果蔬、酒类饮料、水产品、糕点等节日热销食品,聚焦进货查验、索证索票、储存条件、台账记录等关键环节,严厉打击“三无”食品、过期食品、山寨食品、来源不明食品、假冒伪劣食品及虚假宣传等违法行为,不让问题年货“溜”上桌。

以“过滤网”除杂,紧盯重点业态。在肉类销售店、餐饮经营单位等重点经营场所,执法人员坚持问题导向,靶向发力,深入肉类产品溯源“源头关”,严格查验检验检疫证明、冷链储存条件,对来源不明、未经检验检疫、掺杂使假等违法行为“零容忍”。聚焦餐饮店食品加工全流程,严查原料质量追溯、加工环境卫生、餐饮具清洗消毒及从业人员健康管理情况,坚决杜绝使用过期原料、违规添加食品添加剂、采购不合格食材等行为。同时,重点核查承接年夜饭餐厅的食材采购验收、加工操作规范及明码标价情况,全力保障节日聚餐安全有序,确保团圆饭热气腾腾、安全满满。

以“防护堤”固本,深入农村前沿。立足农村地区年货消费特点,执法人员走进乡镇小卖部、村头餐饮店、集市鲜肉铺,围绕采购频次高、用量大的年货食品,严查经营主体资质、进货制度落实、存储条件合规,采取“现场检查+指导宣讲”双线并进,督促农村经营者压实主体责任、规范经营行为,通过正规渠道采购备货,严防临期变质、假冒伪劣食品借年集之机流入乡间,用“监管脚步”踩实农村食品“安全防线”,让乡亲们买得安心、吃得踏实。

截至目前,共出动执法人员400余人次,检查各类食品经营主体220家次,排查整治食品安全问题隐患88个,下发《当场处罚决定书》5份。

平罗县市场监管局提醒广大消费者,春节置办年货,请选择证照齐全、环境整洁的商家,留心查看食品标签上的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息,主动索要并妥善保管消费凭证。发生消费纠纷及时与商家协商解决,维护自己权益,可随时拨打“12345”“12315”热线投诉举报,我们一直在您身边,守护每一份年味、每一口安心。