【监督管理】以干代培砺精兵 食品安全筑防线---平罗县市场监管局实战练兵强技能，护航重大活动保障

为提升干部队伍实战能力,平罗县市场监管局以重大活动节前保障为“活教材”,创新“以干代培、以战促学”模式,组织干部深入学习ATP快速检测仪器与农药残留检测技术,让快检“利器”成为守护群众“舌尖安全”的关键抓手,实现“学习在一线、成长在一线、实战在一线”。

手把手教学,解锁快检仪器“新技能”。邀请快检技术专家指导,围绕两大核心检测技术开展“理论+实操”培训。针对ATP快速检测,从取样棉签的正确擦拭方法,到仪器校准、样本滴加、结果判读,专家全程示范,干部认真学习;农药残留检测则重点讲解试剂配比、样本研磨、显色反应观察等关键步骤,确保每位干部都能独立完成从取样到出结果的全流程操作,将理论知识转化为实操能力,更好保障重大活动的顺利开展。

现场实战练,检验学习成果“真水平”。在活动接待的宁夏新安科技有限公司,干部们带着快检设备“即学即战”。通过骨干干部分享检测经验,新干部边看边学、边练边问,快速攻克操作难点。对采购的水果现场开展农药残留检测,确保活动所提供的水果无农残超标问题;并用ATP仪器抽检餐具等接触表面,实时排查微生物污染风险,抽检2个批次餐饮具均未发现问题,干部们在实战中熟练掌握仪器使用技巧。执法人员还从环境卫生、人员健康管理、食品食材进货查验等环节予以全面指导。期间还与宁夏新安科技有限公司签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》。县市场监管局已派驻食品保障人员10人次,排查整改餐食品安全风险隐患1条。

此次“以干代培”模式,既让市监干部在重大活动保障中锤炼了硬本领,也为活动安全有序举办注入了强劲动力。下一步,平罗县市场监管局将持续以实战为导向,让干部在监管一线成长,用专业能力筑牢重大活动保障防线。