【监督管理】以“实”的举措持续开展肉类食品专项检查

为切实落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治,全力抓好群众身边具体实事,严守食品安全底线,保障群众肉类食品消费安全,平罗县市场监督管理局聚焦肉类食品销售、加工等关键环节,持续扎实开展肉类食品专项检查,筑牢安全防线。

聚焦重点领域,精准排查隐患。执法人员深入农贸市场、肉制品生产经营单位,重点查验肉类产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、进货台账及检验报告,确保“来源可查、去向可追”,严防疫病肉、注水肉、私屠滥宰肉等不合格产品流入市场。同时检查经营场所卫生条件是否符合规范,防止因储存不当导致微生物污染等问题。

强化执法联动,压实主体责任。专项行动以来累计检查肉制品食品生产经营主体103户次,排查问题37个,督促整改问题隐患37个,对5家生产经营单位立案查处,没收未按规定进行检疫检验的肉类122.75kg,培训约谈肉类产品生产经营主体及农贸市场相关人员2次18人次。通过“检查+执法”双驱动,倒逼生产经营单位落实食品安全主体责任,形成严管重罚的高压态势。

建立长效机制,巩固监管成效。下一步,平罗县市场监督管理局将持续推进肉类食品监管常态化,结合日常巡查与专项整治,加强与公安、农业农村等部门的联动协作,强化信息共享和联合执法,织密监管网络。以“严”的基调、“实”的举措,持续守护群众饮食安全,为构建安全放心的消费环境保驾护航。同时,通过科普宣传、政策解读等方式,引导经营者规范经营、消费者科学选购,营造“食品安全人人参与、安全成果人人共享”的良好社会氛围。