【监督管理】“学案训”三点发力夯实肉类产品“源头基石”——陶乐市场监管所推动肉类产品专项整治行动落地见效

“民以食为天,食以安为先”。为严厉打击肉类产品违法犯罪行为,切实保障肉类产品质量安全,陶乐市场监管所牢牢把握“党建引领,源头严防,过程严管,社会共治”的目标任务,以学促干,以案为鉴,以训助管,充分发挥基层党组织在市场监督管理中的作用,不断提高服务群众的精细化、精准化水平,有效维护肉类产品市场秩序,把民生事办在了民心里。

一、以学促干,锚定专项行动目标任务“不放松”。组织全所干部职工深入学习《平罗县市场监督管理局关于开展肉类产品专项整治行动的通知》文件精神,明确整治区域、问题、品种及单位等重点任务,牢记督促落实主体责任、加强屠宰规范管理、生产加工经营管理、索票索证制度落实、进货查验登记等行动举措,提高专项整治行动及肉类产品日常监管重视,建立健全长效监管机制。

二、以案为鉴,汲取典型案例教育意义“不懈怠”。以案件为切入点,详细讲解本地未取得食品生产许可从事食品生产活动、售卖未按规定进行检验检疫的肉类、假冒“盐池滩羊”侵犯消费者权益、经营掺假牛羊肉卷违法行为等多个案件,进一步发挥违法违规典型案例的教育警示作用,形成打击肉类违法犯罪行为的高压态势,引导辖区内各肉类产品经营主体切实履行主体责任,做到诚信经营、守法经营。

三、以训助管,学习法规政策日常经营“不马虎”。召集各肉及肉制品生产经营主体开展专题培训,执法人员通过“现场讲授+问题答疑”等环节,从法律法规、检查内容、规范经营等方面入手,详细讲解营业执照、食品生产经营许可证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、进货票据、经营环境卫生及《中华人民共和国食品安全法》中涉及肉类产品相关条款等法规要求,不断提升经营者和公众食品安全素养,营造了共治共享的良好消费环境。

截至目前,共检查各肉及肉制品生产经营主体15家,下一步,陶乐市场监管所将持续聚焦日常监督检查、宣传教育及提醒告诫等形式,规范生产经营行为,保障肉类产品从源头到餐桌的安全。