【监督管理】加强培训指导 筑牢食品安全防线 ——平罗县市场监管局联合县文广局开展KTV餐饮服务食品安全专题培训

为进一步提升KTV等场所经营者的食品安全法律意识和水平,有效防范食品安全风险,坚决守住食品安全底线,近日,平罗县市场监管局联合县文广局开展KTV餐饮服务食品安全专题培训,全县30家KTV、餐吧等经营者参加培训。

培训会上,平罗县市场监管局执法人员结合实际案例,对《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行深入解析。对餐饮服务单位食品安全“两个责任”落实和风险防控、从业人员健康管理、索证索票、有害生物防治、食物中毒常见原因、预防食物中毒基本方法、反食品浪费等方面的知识进行详细讲解。