（第 期）

平罗县发展和改革局 二0二五年八月二十二日

平罗县2025年新收获小麦质量

调查分析报告

为及时掌握2025年我县新收获小麦质量状况，加强粮食质量安全风险防控，我局认真部署，精心组织，在小麦收获第一时间安排工作人员深入全县9个乡镇24个行政村进行扦样，共采集样品24份，扦样过程统一使用全国粮食质量安全检验监测信息系统，实现了扦样过程全程记录、样品信息可追溯，并及时将样品送达自治区粮油质检中心进行集中会检。

一、新收获小麦整体质量情况

总体来看，我县新收获小麦整体质量较好，容重平均值787g/L，较上年提高8g/L，变幅702g/L～817g/L，一等至等外比例分别为58.3%、25.0%、12.5%、0.0%、0.0%、4.2%，一等比例较上年提高20.8个百分点，中等以上比例为95.8%，较上年降低1.7个百分点。千粒重平均值45.9g，较上年提高1.3g，变幅38.5g～52.8g。不完善粒率平均值1.1%，较上年降低0.7个百分点，变幅0.2%～3.8%，符合一等（≤6.0%）比例为100%，与上年持平。硬度指数平均值67.4，较上年提高5.3，变幅61.4～71.3，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值26.7%，较上年降低1.4个百分点，变幅20.4%～31.6%。粗蛋白质含量平均值12.6%，较上年降低0.8个百分点，变幅10.8%～14.5%。

二、原粮储备生产基地小麦质量情况

其中采集我县原粮储备生产基地5份样品，容重平均值776g/L，较上年降低22g/L，一等至三等比例为0.0%、80.0%、20.0%，一等比例较上年降低80.0个百分点。千粒重平均值42.1g，较上年降低5.6g。不完善粒率平均值1.0%，较上年降低1.9个百分点，符合一等（≤6.0%）比例为100%，与上年持平。硬度指数平均值64.9，较上年提高4.0，硬质小麦（≥60）比例为100%。籽粒湿面筋含量平均值25.5%，较上年降低2.6个百分点。粗蛋白质含量平均值12.3%，较上年降低1.0个百分点。

三、意见建议

建议相关部门进一步扩大主导品种、优质小麦品种的种植面积，引导农户因地制宜种植粮食，同时积极提供技术服务，加强小麦种植栽培、田间管理和收割晾晒等新技术运用推广，加强粮食收获期气象预警和预报信息服务，密切关注天气变化，引导农户适时收割，确保粮食产量和品质，实现优粮优种、优粮优收、优质优价，切实提高农民种植小麦的经济效益，进一步保障我县粮食安全。 （供稿人：陈嘉凯）