平罗县2024年新收获玉米质量调查品质测报分析报告

为全面掌握2024年平罗县新收获玉米质量状况，根据自治区粮食和物资储备局《关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》（宁粮仓〔2024〕43号）要求，县粮食和物资储备局组织开展了我县新收获玉米质量安全监测工作。县粮食和储备部门在玉米收获的第一时间，按照产量权重分配样品数量针对性开展采样，采样全程使用“国粮质检”APP质量监测系统，通过定位系统地理定位验证，确保样品真实性、代表性和可追溯性，并将样品送至宁夏粮油产品质量检测中心，检测指标为国家标准规定的主要质量指标。

一、调查范围

本次调查覆盖了姚伏镇、黄渠桥镇、陶乐镇等10个乡镇27个行政村，主要为玉米产量集中区。

二、调查品种

   本次调查品种主要为先玉1611、先玉1483、先玉335、东单899号、先锋1619、先锋1911、瑞普909等18个品种。

三、调查情况

质量方面：本次调查共采集玉米样品27份，全部为一等品，整体质量较上年有所下降。容重平均值752g/L，较上年降低3g/L，变幅722g/L～773g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值0.3%，较上年降低1.6个百分点，变幅0.0%～4.0%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例100%，较上年增长3.7个百分点。霉变粒平均值0.1%，变幅0.0%～0.4%。百粒重平均值40.2g，较上年降低1.3g，变幅34.9g～46.3g。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.8%，较上年降低0.2个百分点，变幅73.3 %～76.4 %，一、二等比例分别为40.7%、59.3%，一等比例较上年降低7.4个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.8%，较上年增加0.1个百分点，变幅7.3%～10.1%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为96.3%，较上年增加3.7个百分点。粗脂肪含量平均值4.4%，较上年降低0.7个百分点，变幅4.0 %～4.9%，符合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的比例为0.0 %，较上年降低7.4个百分点。金丰捷607号品种在平罗县通伏乡通城村五队种植，粗蛋白含量为9.6%，品质表现较好；大丰938号品种在平罗县通伏乡通伏村二队种植，粗蛋白含量为10.1%，品质表现较好。

四、工作建议

我县近年监测的玉米品种多而杂，代表性不够，此种情况不利于对种植品种的质量品质连续监测，需找出适合各乡镇种植的优质品种进行大规模推广。建议相关部门结合市场需求，引导农民以品质指标为导向选择玉米品种，扩大优质品种种植规模，大力推广具有淀粉和粗蛋白质含量高、产量高、品质稳定通用型优良品，形成适合本地区种植的主导品种，实现农业增产，农民增收，利于玉米质量品质连续监测。