2021年平罗县新收获玉米质量调查分析报告

为全面掌握2021年全县新收获玉米质量状况，加强粮食质量安全风险防控，把好新收获粮食质量安全关，平罗县粮食和物资储备局组织工作人员深入全县各乡镇对全县新收获玉米质量进行了专项调查。

一、总体情况

1．调查范围。采集样品30份，样品覆盖6个乡（镇）19个村。

2．调查品种。调查品种共有14个，主要为华皖611、华丸、锦润919、科丰、利单、联大、宁单、秋乐519、瑞普、太玉339、沃玉3号、先玉611、先玉、新农，其中：锦润919占比为36.6％。

3．调查结果。平罗县2021年新收获玉米质量较好。容重平均值755g／L，较上年增加14g／L，变幅734g／L～773g／L，样品全部达到一等以上；不完善粒率总量平均值为1.0％，较上年降低2.3％，变幅0.0％～3.5％，全部符合《玉米》三等（≤8.0％）及以上要求；无虫蚀粒；病斑粒平均值为0.1％，较上年减少0.2％，变幅0.0％～1.5％；破碎粒平均值为0.6％，较上年降低1.7％，变幅0.0％～2.6％；无生芽粒；生霉粒平均值为0.2％，较上年降低0.4％，变幅0.0％～1.8％；无热损伤粒；无霉变粒；水分平均值14.5％，变幅10.3％～18.5％；百粒重平均值38.6g，较上年增加1.8g，变幅32.0g～43.6g；淀粉含量（干基）平均值76.0％，变幅74.3％～77.7％，全部符合《淀粉发酵工业用玉米》中等（≥72％）以上要求；粗蛋白含量（干基）平均值8.1％，变幅7.5％～8.8％，符合《饲料用玉米》（≥8.0％）以上要求的比例为73.3％；粗脂肪含量（干基）平均值5.1％，变幅4.8％～5.7％，未达到《高油玉米》（≥6.0％）以上要求。

二、工作建议。

（一）加大种植技术研发推广力度。建议相关部门聚焦我县玉米粗脂肪含量整体偏低、达不到高油玉米质量要求的实际情况，加大玉米品种研发和推广力度，强化玉米种植技术指导和服务，提高玉米粗脂肪含量，推进玉米品种升级品质提升，提升玉米种植经济效益。

（二）积极发挥粮食产后服务中心作用。注重县域内粮食产后服务中心的效用发挥，在玉米收获时期，为种粮农户提供代清理、代干燥、代收储、代加工、代销售等“五代”服务，防止玉米霉变，减少粮食产后损失浪费，保证玉米质量品质的同时起到助农增收的积极作用。

（三）加大科学储粮宣传力度。建议相关部门积极开展节粮减损和反对浪费活动，加强节粮减损技术宣传，普及节粮减损知识，为农户提供科学、先进、合理的家庭储粮技术指导和帮助，注重提升农户安全储粮意识，引导农户做好玉米收获、仓储等各个环节节粮减损工作，做好安全储粮。