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索引号: 640221031/2021-00218 主题分类:
发文机关: 平罗县发改局 成文日期: 2021年12月10日
标  题: 2021年平罗县新收获小麦质量调查分析报告
发文字号: 有效性: 有效

2021年平罗县新收获小麦质量调查分析报告

为及时掌握2021年我县新收获小麦质量状况,加强粮食质量安全风险防控,推进粮食产业高质量发展,我局组织开展了新收获小麦质量安全监测工作,组织专业人员在小麦收获季节深入全县5个乡(镇)、27个自然村(队)对小麦收成、品种、种子来源等情况进行调查。

总体来看,我县小麦播种、灌、浆、成熟期气象条件良好,新收获小麦整体质量较好。采集样品33份,涉及7个乡镇28个行政村。容重平均值786g/L,较上年降低4g/L,变幅764g/L-810g/L;一等至三等比例分别为33.3%、60.6%、6.1%,全部为三等以上l;与上年相比,一等比例降低23.8个百分点,三等以上比例持平。千粒重平均值47.0g,较上年增加0.6g,变幅38.0-50.6g。不完善粒率平均值 1.5%,较上年上升0.4个百分点,变幅0.3-5.0%,其中,不完善粒率在6.0%以内的比例100%。硬度指数平均值65,较上年上升3个百分点,变幅61-69,全部为硬质小麦(≥60),较上年上升11.4个百分点。籽粒湿面筋含量平均值27.3%,较上年下降1.3个百分点,变幅22.0-31.8%;粗蛋白质平均值13.9%,变幅12.8-15.2%。

此次粮食质量安全监测数据将为国家制定粮食政策、加强质量安全监管监测提供重要依据。

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