平罗县2023年新收获稻谷质量调查分析报告

为全面掌握今年平罗县新收获稻谷质量状况，加强粮食质量安全风险防控，为有关部门制定粮食收购政策、调整种植结构提供决策依据。根据自治区粮食和物资储备局《关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》(宁粮仓〔2023]35号)要求，结合平罗县实际，县粮食和物资储备局在稻谷收获后第一时间走村入户，实地采集稻谷样品55份。此次质量调查，扦样过程全程采用粮食质量安全溯源监测系统、精确定位、视频录像，检验过程严格按照国家标准《稻谷》(GB1350-2009)规定的质量指标进行检测，现将我县2023年新收获稻谷质量调查分析报告如下:

一、质量范围

调查覆盖平罗县5个乡镇，13个村和1个农场。

二、调查结果

整体质量为全区正常水平，一等比例达到五成以上，整精米率平均值达到一等。采集样品65份，主要涉及富源4号、宁粳28号、宁粳41号、宁粳43号、宁粳45号、宁粳48号等14个品种。出糙率平均值82.4%，较上年增加0.5个百分点，变幅79.5%～84.4%，一至三等比例分别为92.3%、7.7%、0.0%，三等以上比例为100%，一等比例较上年增加11.5个百分点。整精米率平均值63.4%，较上年增长6.4个百分点，变幅48.4%～72.7%，不低于55%（对应三等以上）的比例为98.5%，较上年增长38.9个百分点；不低于61%（对应一等以上）的比例为63.1%，较上年增长36.2个百分点。不完善粒率平均值0.5%，较上年增长0.2个百分点，变幅<0.1%～2.1%。谷外糙米平均值0.5%，较上年下降0.3个百分点，变幅0.0%～1.4%，达标比例（≤2.0%）为100%，较上年增长1.9个百分点。水分平均值13.1%，较上年增长3.3个百分点，变幅9.7%～25.6%。

三、有关建议

总体分析，全县稻谷质量较上年有所提高。基于全县稻谷种植品种逐步增多，粮食质量品质易受光照、雨水等自然气候等客观因素和田间管理等人为因素影响。建议有关部门进一步加大稻谷种植技术指导力度，引导农户科学进行田间管理，加强现代农业科技新技术运用。结合气候特点，引导农户适时收割，尽可能减少种植技术、田间管理等因素对稻谷质量指标的影响，确保优质品种种出优质稻谷，以优质优价提高农民种植比较效益，推进大米产业高质量发展。